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白扁豆是宝粥一种营养元素相对较高的豆类食物，在日常生活之中比较常见，益气养肝里面含有营养成分非常丰富，宝粥适度的益气养肝吃一些白扁豆可以达到去湿健脾实际效果，抵御病毒性感染抵御细菌的宝粥作用也十分的强悍。

白扁豆的益气养肝功效作用

1.健脾化湿

甘，微温。宝粥 归脾、益气养肝肝胆经。宝粥 健脾与立，益气养肝利湿消暑。宝粥 主冶脾胃虚弱、益气养肝食欲不佳、宝粥大更溏泻、益气养肝白带多有异味、暑湿呕吐腹泻、胸闷气短肚胀。

2.消暑解毒

其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，，白而淡黄，其气腥香，其性温平，得乎中合，脾之谷也。 人体太阴之气分，利通三焦，能化清降浊，消暑去湿而解毒也。 其硬壳及黑色者，其性微冷，但能供食，亦调脾胃。 国家卫生部药典委员会编中国药典都说：白扁豆健脾养胃，清暑湿。 用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、分泌物。 总而言之，白扁豆一身是宝，它果子白扁豆、外果皮荷兰豆衣、花、叶均可人药。 其味道甘微湿，入肠胃二经，有补脾，与立利湿，消暑解毒的作用，主冶脾胃虚弱、泄泻、恶心呕吐、暑湿蕴结、痞闷、赤白带下等病，又可解酒毒。

白扁豆的营养成分

白扁豆里面含有非常丰富的食物纤维，磷元素，钙元素和脂肪以及蛋白质，还含有糖元，维他命B族，维生素A的成份非常高，而且白扁豆里面含有的一种成分能够抵制病毒性感染，大家在日常日常生活可以稍微吃一些。

白扁豆的适宜人群

白扁豆比较适合脾胃虚弱的人来吃，能够达到健脾和胃的效果，白扁豆自然也有不适宜的群体，身体里面的气血不足生寒或者出现了脸色发青，下腹胀痛肚子胀气，手脚冰凉等诸多问题，最好不要吃白扁豆，会让难点变得更加较为严重。

白扁豆一次性多吃几粒

白扁豆一次性不能吃得太多，每一天的量理应维持在36克左右，假如吃得太多的话，就容易造成腹部肿胀气质难点产生。

白扁豆如何吃才对脾胃好

要想让白扁豆吃完以后维护保养胃肠，那就可以将白扁豆和猪大骨搭配在一起烧煮成汤来喝，健脾开胃实际效果还是很不错的。

孕妇可以吃白扁豆吗

孕妇是可以吃白扁豆的，但是吃的时候一定要小心，一次性不能吃得太多，每一天的量都应该保持住，假如吃得太多就会肚胀，而且一定要把白扁豆煮开煮烂以后再吃，这样才不会对身体健康造成不良影响。

吃白扁豆需要注意的事项

吃白扁豆需要注意的事项有很多，它里面含有植物凝集素，是有一定副作用的，一定要煮开吃，如果没有煮开的话就容易出现恶心想吐头痛的症状，一次性不能吃得太多，会让腹部感觉难受，虽然可以长期吃，但是量一定要保持住。

食物清单

主要材料

小米手机20克

江米20克

薏仁米20克

白扁豆20克

莲籽20克

黑豆20克

大枣5颗枸

杞子15克

黄芩15克

辅材

水适当

养血护肝八宝粥的做法流程

1

用材

2

将各豆米一起清洗沥水

3

倒进炖盅

4

添加适量冷水

5

放进黄芩

6

电饭煲中倒适当水

7

放进炖盅

8

盖上，超低温档隔水炖约23分钟头

9

小米粒酥烂

10

将大枣清洗，剪开

11

放进炖盅，再次炖约三十分钟

12

添加枸杞子，熄火，焖三十分钟

13

枸杞泡软，

14

捡出黄芩，弃之无需

15

盛出来服用

小技巧

黄芩还可以清洗泡开后再用。

枸杞红枣还可以同米豆一起入锅炖至酥烂。

各原材料使用量能够随自身爱好酌情考虑调节。

所使用的厨房用品：炖盅。